i'm stacey

好吃的鼎泰豐

在板橋大遠百B1開了一間

真棒 以後想吃 不用跑到台北市就可以吃到了

必吃美食 1。小籠包  

籠包與小籠湯包最大的差異在於，一個摺子朝上，一個摺子則是朝下，這因為小籠包的湯汁多，若收口在下容易流失。與小籠包相較，小一號的小籠湯包外皮只能用手推展開，包、摺的功大也就更仔細，此外餡與外皮都與小籠包無異。(小籠湯包的吃法須與另外附上的高湯一起食用，吃法特別)。

皮薄湯汁又多  好好吃!!!我自己就可以吃完一籠了吧~

配上附的薑絲，加一點醬油、醋，超完美 ^^

必吃美食 2 。排骨蛋炒飯

蛋形如瓣柔弱飛散、入口還保留八分嫩度，每口咀嚼皆有蛋白香，蔥花清香翠綠，鹹度提味得宜。加上上海口味酥炸的排骨，增添口感與飽足感。

可以選擇要白米 or 糙米

粒粒分明 不加醬油下去的炒飯   簡單又好吃

加上一塊排骨更是滿足耶

必吃美食 3。酸辣湯

用料豐富的酸辣湯裡，有柔軟豆腐絲、脆嫩的鴨血絲、鮮脆的筍絲以及柔嫩的蛋花。因為芡汁調配得宜，所以，喝起濃濃稠稠的卻又有種淡雅的風味。

這是我同事推薦 果然真的很好喝 配蛋炒飯 超搭~ 點了一次就默默加入我必點名單

必吃美食 4。鮮魚蒸餃

鮮魚蒸餃綿細少油的鮮魚蒸餃，內餡是塊狀的鯛魚搭配大白菜、芹菜與涼薯，雕魚肉質細緻卻不失口感，絕活鮮美滋味來自魚高湯做成的魚凍，一口咬下芹菜的脆勁與蔥香帶出魚肉的鮮味，清爽無比！

今天第一次點，吃起來超級鮮美，咬下去滿口都是魚肉和蔬菜的甜~ ~ 很讚呢!! 一定要點。(121123)

必吃美食 4。元盎雞湯 (可連結)

採用嚴選黑羽土雞熬製，灑上米酒以慢火熬煮兩小時，雞湯金黃透光清澈，營養滋補，湯汁入口是極為甘甜爽口，燉得軟嫩的雞肉，入口即化。 高人氣的元盅雞湯是本店招牌商品。

必吃美食 5。菜肉紅油抄手

薄透麵皮包覆翠綠飽滿的青江菜細末肉餡，佐以特製紅油醬汁，香辣醇厚又不失清爽口感，推薦給喜愛青蔬的人享用。

拌過他們特製的紅油，看起來更是美味!! 而且吃起來很香，不會很辣很適合一般大眾。好吃~~(121123)

必吃美食 6。油豆腐細粉 

油豆腐和冬粉把香甜的湯汁吸得飽飽的，再加上口感獨特的鮮肉百頁捲，佐上些許的榨菜和蔥花提味，一入口湯汁的甜味就往嘴裡衝，爆漿的滋味讓人停不了口！

糯米燒賣

嚴選糯米與豬肉、蝦米一起拌炒，將香味一起鎖在花瓶般的彈牙麵皮內，口感獨特！

這款吃起來好像在吃粽子  可能因為有吃炒飯了

再吃這個實在有點膩    我沒有很喜歡這個，好險只點了半籠~~

必吃甜點 1。芝麻大包 

精選頂級黑芝麻，經過鼎泰豐獨特的細膩熬煮方式而成，香而甘醇的黑芝麻原味，在口中久久不散。

芝麻大包 我也每次都會點呢。 超好吃的

圖取自鼎泰豐

必吃甜點 2。芋泥小籠包

細緻的外皮，包覆綿密滑順的芋泥，芋香撲鼻，口感實在，欲罷不能。

小小一顆但裡面有滿滿的芋泥，在餐後送上，吃完超滿足。我明明就吃得超飽，但還是可以吃下好幾顆~~(121123)

121123

即使吃過好多次了。

但每次吃都還是覺得好好吃~

今天第一次點的鮮魚蒸餃、紅油抄手、芋泥小籠包，也都很讚~ 

以後的必點美食越來越多了。

 鼎泰豐 (大遠百板橋店)  B1

 TEL：02-89512222