好吃的鼎泰豐
在板橋大遠百B1開了一間
真棒 以後想吃 不用跑到台北市就可以吃到了
必吃美食 1。小籠包
籠包與小籠湯包最大的差異在於,一個摺子朝上,一個摺子則是朝下,這因為小籠包的湯汁多,若收口在下容易流失。與小籠包相較,小一號的小籠湯包外皮只能用手推展開,包、摺的功大也就更仔細,此外餡與外皮都與小籠包無異。(小籠湯包的吃法須與另外附上的高湯一起食用,吃法特別)。
皮薄湯汁又多 好好吃!!!我自己就可以吃完一籠了吧~
配上附的薑絲,加一點醬油、醋,超完美 ^^
必吃美食 2 。排骨蛋炒飯
蛋形如瓣柔弱飛散、入口還保留八分嫩度,每口咀嚼皆有蛋白香,蔥花清香翠綠,鹹度提味得宜。加上上海口味酥炸的排骨,增添口感與飽足感。
可以選擇要白米 or 糙米
粒粒分明 不加醬油下去的炒飯 簡單又好吃
加上一塊排骨更是滿足耶
必吃美食 3。酸辣湯
用料豐富的酸辣湯裡,有柔軟豆腐絲、脆嫩的鴨血絲、鮮脆的筍絲以及柔嫩的蛋花。因為芡汁調配得宜,所以,喝起濃濃稠稠的卻又有種淡雅的風味。
這是我同事推薦 果然真的很好喝 配蛋炒飯 超搭~ 點了一次就默默加入我必點名單
必吃美食 4。鮮魚蒸餃
鮮魚蒸餃綿細少油的鮮魚蒸餃,內餡是塊狀的鯛魚搭配大白菜、芹菜與涼薯,雕魚肉質細緻卻不失口感,絕活鮮美滋味來自魚高湯做成的魚凍,一口咬下芹菜的脆勁與蔥香帶出魚肉的鮮味,清爽無比!
今天第一次點,吃起來超級鮮美,咬下去滿口都是魚肉和蔬菜的甜~ ~ 很讚呢!! 一定要點。(121123)
必吃美食 4。元盎雞湯 (可連結)
採用嚴選黑羽土雞熬製,灑上米酒以慢火熬煮兩小時,雞湯金黃透光清澈,營養滋補,湯汁入口是極為甘甜爽口,燉得軟嫩的雞肉,入口即化。 高人氣的元盅雞湯是本店招牌商品。
必吃美食 5。菜肉紅油抄手
薄透麵皮包覆翠綠飽滿的青江菜細末肉餡,佐以特製紅油醬汁,香辣醇厚又不失清爽口感,推薦給喜愛青蔬的人享用。
拌過他們特製的紅油,看起來更是美味!! 而且吃起來很香,不會很辣很適合一般大眾。好吃~~(121123)
必吃美食 6。油豆腐細粉
油豆腐和冬粉把香甜的湯汁吸得飽飽的,再加上口感獨特的鮮肉百頁捲,佐上些許的榨菜和蔥花提味,一入口湯汁的甜味就往嘴裡衝,爆漿的滋味讓人停不了口!
糯米燒賣
嚴選糯米與豬肉、蝦米一起拌炒,將香味一起鎖在花瓶般的彈牙麵皮內,口感獨特!
這款吃起來好像在吃粽子 可能因為有吃炒飯了
再吃這個實在有點膩 我沒有很喜歡這個,好險只點了半籠~~
必吃甜點 1。芝麻大包
精選頂級黑芝麻,經過鼎泰豐獨特的細膩熬煮方式而成,香而甘醇的黑芝麻原味,在口中久久不散。
芝麻大包 我也每次都會點呢。 超好吃的
圖取自鼎泰豐
必吃甜點 2。芋泥小籠包
細緻的外皮,包覆綿密滑順的芋泥,芋香撲鼻,口感實在,欲罷不能。
小小一顆但裡面有滿滿的芋泥,在餐後送上,吃完超滿足。我明明就吃得超飽,但還是可以吃下好幾顆~~(121123)
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即使吃過好多次了。
但每次吃都還是覺得好好吃~
今天第一次點的鮮魚蒸餃、紅油抄手、芋泥小籠包,也都很讚~
以後的必點美食越來越多了。
鼎泰豐 (大遠百板橋店) B1
TEL:02-89512222
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